Susu almond
Susu almond adalah minuman yang dibuat dari kacang almond yang sudah ditumbuk halus dan dicampur dengan air hangat. Nilai gizi yang terkandung dalam kacang almond sangat besar dan akan sangat bermanfaat bagi tubuh. Apa sajakah?
Simak terus uraian berikut ini untuk mengetahui apa saja manfaat susu almond bagi kesehatan tubuh.
DAFTAR ISI
1. Kalsium
Susu almond memiliki kandungan kalsium 2 kali lipat lebih tinggi, dengan kalori 20% persen lebih sedikit dibandingkan susu segar (dari sapi), rendah karbohidrat dan lemak jenuh sehingga dengan mengkonsumsi susu almond, maka Anda mengurangi asupan gula dan kalori.
2. Penambah Rasa Masakan
Susu almond ternyata juga bisa menambah rasa pada masakan loh! Bahkan rasa masakan Anda akan jauh lebih enak dan bertekstur bila dibandingkan dengan menggunakan susu kedelai. Apalagi bila Anda seorang vegetarian dan alergi susu sapi, susu almond bisa dijadikan pengganti susu dalam resep karena memiliki konsistensi krim yang baik dan mirip dengan lemak susu secara keseluruhan.
3. Asam Lemak Omega 3
Susu almond mengandung asam lemak omega 3 yang sangat baik bagi kesehatan jantung karena membantu menurunkan kolesterol. Mengandung 1 gram protein dan 1 gram serat per gelasnya (ukuran sedang). Selain itu, susu almond juga mengandung mangan, kaya akan Vitamin E, selenium, magnesium, potassium, zat besi, serat, fosfor dan seng. Kandungan flavonoid dan antioksidan yang berasal dari vitamin E bisa membantu menurunkan resiko terkena penyakit kanker dan memperlambat proses penuaan.
4. Intoleransi Laktosa
Susu almond bisa menjadi pengganti bagi Anda yang memiliki intoleransi terhadap laktosa dan gluten jenis apapun. Dengan mengkonsumsi susu almond, maka Anda akan tetap dapat manfaat dari susu meskipun memiliki alergi.
5. Menambah Energi
Saat Anda sedang merasa lemas dan membutuhkan energi tambahan, minumlah setidaknya 200 ml susu almond, maka Anda akan kembali segar.
(photo: unrefinedkitchen.com)