Kunyit
Kunyit salah satu bumbu dapur yang sering digunakan, misalnya dalam pembuatan tumpeng, nasi kuning atau ketika memasak ikan. Kunyit juga sering digunakan sebagai obat tradisional dalam menyembuhkan berbagai penyakit. Setelah dilakukan penelitian, ternyata kunyit memiliki sifat anti-inflamasi (meredam peradangan) yang bermanfaat dalam pengobatan berbagai kondisi kesehatan seperti kanker dan penyakit Alzheimer.
Berikut 10 manfaat dari kunyit yang dikutip dari healthdiaries.com.
1. Merupakan antiseptik dan antibakteri alami yang berguna dalam desinfektan luka dan luka bakar.
2. Mencegah kanker prostat dan menghentikan pertumbuhan kanker prostat.
3. Mencegah kanker payudara, mengurangi risiko leukimia.
4. Dapat mencegah dan memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer dengan menghilangkan penumpukan plak amyloyd di otak.
5. Dapat mencegah metastasis dalam berbagai bentuk dari kanker.
6. Dapat membantu metabolisme lemak dan membantu dalam manajemen berat badan.
7. Telah lama digunakan dalam pengobatan Cina sebagai pengobatan untuk depresi.
8. Karena bersifat anti-inflamasi maka maka dapat mengobati arthritis dan rheumatoid arthritis.
9. Meningkatkan efek paclitaxel kemoterapi obat dan mengurangi efek samping.
10. Mempercepat penyembuhan luka dan membantu dalam renovasi kulit yang rusak.
Penting untuk diingat bahwa kunyit tidak boleh digunakan oleh penderita batu empedu (choleliths). Meskipun kunyit sering digunakan oleh wanita hamil, namun disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsinya.
(photo: hangthebankers.com)